CRÉATION ET CHEMINEMENT DE GLÅSS BAR LAITIER

Né en 2014, Glass bar laitier est le fruit d’un désir d’avoir enfin de la bonne crème glacée en ville.

Les 2 propriétaires ont décidé en février d’ouvrir en mai.  Créer le concept de A à Z, chercher l’information et la formation pour gérer un bar laitier.  Apprendre à créer leurs propres trempettes au chocolat, leurs propres smoothies, recette de biscuits pour les sandwichs à la crème glacée, recette de crème glacée végé sans lactose, sans gluten, sans noix.

Glåss bar laitier se démarque par son originalité de son concept à l’intérieur d’un conteneur maritime.  Mais, principalement par son offre de produits originaux et de qualité.  Une crème glacée, pas du lait glacée.  Des produits uniques, inventées par les deux comparses.  Que ce soit : le Hors la loi, le Rebel ou le Skatt !  Produits de marque, la marque de Glåss bar laitier !

Une trempette différente à toutes les semaines pour apporter un vent de nouveauté dans notre patelin.  Un plat différent, la Glass exquise de la semaine, plat extravagant, gourmand et unique.

La création de cette équipe ne cesse d’épater ! Année après année, un nouveau plat sort : le Plus-que-parfait, la Luft et même l’Imparfait !

Le duo ne cesse d’innover, au plus grand plaisir de sa clientèle.  Le soucis d’être à l’écoute de cette dernière dans leur demande de produits qui axe bien avec notre créneau soit : sans gluten ou sans lactose.

Pour 2018, les clients seront ravis des nouveaux produits créés, dénichés pour eux.

LE CONCEPT

Conteneur maritime au couleur de CulturAT.  Terrasse avec tableau noir pour les enfants.  Eau courante disponible pour laver les binettes et les mains des enfants avec débarbouillette.  Piano de disponible pour animation.  Tableau interactif de 2017 : ailes d’ange.  Beaucoup de bancs, endroit convivial.  Une haie sépare la terrasse du trottoir et de la rue.  Endroit sécuritaire pour les jeunes familles.

ANNÉE EN COURS

Évidemment, Glass bar laitier a hâte de vous présenter ses nouveautés !

 
 Anne-France

Anne-France


 Renée

Renée